圖／flavoe／由左至右：澄澄 Goldenrod「夏芒生乳酪」｜Loracake 「經典原味巴斯克」｜山摺山「紅心芭樂茶香酥粒乳酪」

Philadelphia 甜點獎新銳組獲獎「澄澄 Goldenrod」，「夏芒生乳酪」使用濃郁卻清爽的生乳酪，包裹著酸甜的芒果果粒果醬及蜂蜜海綿蛋糕，上方披覆上金黃澄澈的百香果果凍片與新鮮芒果，底部再以微鹹的海鹽白巧克力脆餅做結尾。「Loracake」的「經典原味巴斯克」，入口帶有淡淡焦香與乳酪奶香，打造濃郁滑順的流心口感，呈現最純粹的巴斯克風味。「山摺山」以紅心芭樂乳酪搭配包種茶奶霜以及茶酥粒，「紅心芭樂茶香酥粒乳酪」也將起司蛋糕原本底部的餅乾脆片，放在上層加強脆口口感。