為初入市場、展現潛力的新銳創作者打造的新銳組，OREO 甜點獎獲獎品牌「Chii! Gelato」使用濃醇開心果醬製成的開心果冰淇淋融合苦甜可可冰淇淋，並拌入 OREO 巧克力餅乾脆片增添層次與口感，淋上自製蘭姆酒開心果醬汁，打造香濃的「開心果脆巧酥」，最後以 Philadelphia 菲力鮮奶油乳酪與鮮奶油打發而成的奶霜收尾，在濃郁與酥脆之間增添輕柔綿滑的質地。「好正商行 HAO ZHENG」將一杯經典愛爾蘭咖啡化作冰淇淋，「巧酥愛爾蘭咖啡 Gelato」入口先感受咖啡的苦甜平衡，接著是乳酪帶來的柔滑濃郁，尾韻則緩緩散發愛爾蘭威士忌的成熟香氣，最後由 OREO 餅乾堆疊出豐富口感。「eee」的「味噌蘋果巧酥冰淇淋」以日本青森縣希望之雫 100% 蘋果汁帶出清爽果香，結合日本信州味噌的鹹鮮尾韻，拌入酥脆的 OREO 餅乾，打造出獨特的當代風味冰淇淋。