秋天來台東，不只追山海，也可以循著咖啡香展開一趟風味旅行！「2026南島咖啡節」今年以「沖出你的野！山海慢飲」為主題，集結近40攤咖啡、生活風格、職人手作及特色美食，並規劃5大主題島嶼、海外咖啡交流、風味體驗、音樂與馬戲演出，邀請民眾用兩天時間慢慢喝、慢慢逛，感受台東的山海風味。

「太平洋左岸台東咖啡」品牌至今邁入第5年，今年以「山海慢飲」呼應台東「SLOW FOR LIFE」精神，透過咖啡串連土地、風味與生活，讓民眾從一杯咖啡認識台東獨有的山海環境與生活節奏。今年市集活動化身為一張可以實際走訪的「跳島地圖」，規劃「咖啡島、聲浪島、野作島、慢活島、好食島」5大主題島嶼，串起咖啡品飲、音樂、手作、生活體驗及特色餐飲，歡迎民眾跟著地圖一路跳島、集章闖關，把逛市集變成一趟有吃、有喝、又有得玩的南島小旅行。

兩天活動各有精彩內容，10月24日安排精品評鑑豆杯測、Kopi文化分享、氣泡水與咖啡風味體驗及產業對談，知名YouTuber AD Cafe更將與台東店家合作推出限定「咖啡滷肉飯」、25日則有不同焙度親子手沖、咖啡渣杯墊及海廢素材創作；舞台上另有VASA東排灣青年歌謠隊、都市小島、南子漢、小麻雀樂團，以及小丑爸爸、天馬戲創作劇團等接力演出，從咖啡專業到親子娛樂都能一次滿足。